Cho em hỏi: giải thích cơ chế ức chế sinh trưởng của các tác nhân vật lí, hóa học trong môi trường với vsv
Ai giúp em với ạ, em cảm ơn
Cho em hỏi: giải thích cơ chế ức chế sinh trưởng của các tác nhân vật lí, hóa học trong môi trường với vsv Ai giúp em với ạ, em cảm ơn
By Alexandra
* Các nhân tố ức chế sinh trưởng vi sinh vật:nhiệt độ,pH,độ ấm,ánh sáng, áp suất thẩm thấu
– Mỗi vsv có 1 nhiệt độ,pH,độ ấm,ánh sáng, áp suất thẩm thấu khác nhau để tồn tại sinh trưởng và phát triển
– Khi các nhân tố này vượt qua giới hạn chịu đựng của vi sinh vật thì sinh vật sẽ chết do không thực hiện được trao đổi chất
VD: pH ảnh hưởng đến tính thấm qua màng, sự chuyển hóa các chất trong tế bào, hoạt hóa enzim, sự hình thành ATP
khi pH tăng cao hay giảm xuống đều ảnh hưởng đến tính thấm qua màng=>ức chế trao đổi chất=>ức chế sinh trưởng