Dựa vào cấu tạo hóa học và đặc tính của nước hãy gth hiện tượng sau: muốn bảo quản rau ,củ,quả được lâu thì để ở ngăn mát tủ lạnh chứ không phải ngăn

Question

Dựa vào cấu tạo hóa học và đặc tính của nước hãy gth hiện tượng sau: muốn bảo quản rau ,củ,quả được lâu thì để ở ngăn mát tủ lạnh chứ không phải ngăn đá

in progress 0
Adalynn 1 tuần 2021-08-30T17:12:35+00:00 1 Answers 4 views 0

Answers ( )

    0
    2021-08-30T17:13:54+00:00

    Trong thành phần của rau quả có nước

    Khi để vào ngăn đá tủ lạnh, nước trong tế bào sẽ chuyển từ dạng lỏng sang dạng rắn=>Tăng thể tích của tế bào và phá vỡ cấu trúc của tế bào 

    Do đó, khi để rau ở ngăn đá sau đó bỏ ra sẽ thấy hiện tượng thối rữa, nhũn, hỏng của rau 

     

Leave an answer

Browse

35:5x4+1-9:3 = ? ( )