tại sao khi ngâm cốc trong đường thì đường tan ra và cốc thì teo lại , qua vài ngày thì tại sao lại nổi bọt ?
* vận dụng kiến thức môn sinh
tại sao khi ngâm cốc trong đường thì đường tan ra và cốc thì teo lại , qua vài ngày thì tại sao lại nổi bọt ? * vận dụng kiến thức môn sinh
By Ivy
– Khi ngâm cóc trong đường → Đường ở bên ngoài làm nồng độ chất tan cao → Kéo nước từ bên trong quả cóc ra ngoài → Cóc teo lại, nước từ bên trong ra hòa tan đường.
– Đây bản chất là quá trình lên men, vi sinh vật sẽ sử dụng đường tiến hành lên men tạo ra rượu etylic, quá trình lên men rượu tạo ra khí CO2 thoát ra ngoài, chính là các bọt khí nổi lên.