Tại sao phải chế biến thực phẩm ? Hãy kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt ?
Tại sao phải chế biến thực phẩm ? Hãy kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt ?
By Rose
By Rose
Tại sao phải chế biến thực phẩm ? Hãy kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt ?
*Thực phẩm cần phải được chế biến để tạo nên những món ăn thơm ngon, đậm đà dễ tiêu hóa, hợp khẩu vị, và đảm bảo an toàn khi sử dụng và bảo quản.
*Các phương pháp chế biễn thực phẩm
-Sử dụng nhiệt:
+luộc
+nấu
+kho
+hấp
+nướng
+rán
+rang
+xào
-Không sử dụng nhiệt:
+trộn dầu giấm
+trộn hỗn hợp
+muối chua
– Thực phẩm cần phải được chế biến để tạo nên những món ăn thơm ngon, đậm đà dễ tiêu hóa, hợp khẩu vị, và đảm bảo an toàn khi sử dụng và bảo quản – các phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt : Trộn dầu giấm , trộn hốn hợp ( gỏi , nộm ) , muối chua .