Đun nước bằng ấm nhôm và ấm đất trên cùng một bếp thì nước trong ấm nhôm sôi nhanh hơn vì nhôm dẫn nhiệt tốt hơn. Đun sôi nước xong, tắt bếp đi thì nước trong ấm nhôm cũng nguội nhanh hơn. Tại sao?
Đun nước bằng ấm nhôm và ấm đất trên cùng một bếp thì nước trong ấm nhôm sôi nhanh hơn vì nhôm dẫn nhiệt tốt hơn. Đun sôi nước xong, tắt bếp đi thì nước trong ấm nhôm cũng nguội nhanh hơn. Tại sao?
Đáp án:
Vì khi tắt bếp nhiệt độ của ấm nhôm sẽ cao hơn bên ngoài nên ấm nhôm bắt đầu truyền nhiệt lượng ra ngoài. Mà vì nhôm dẫn nhiệt tốt hơn đất nên khi truyền nhiệt ra ngoài thì ấm nhôm cũng truyền nhiệt ra ngoài nhanh hơn, nhiệt độ mau chóng giảm. Do tính chất này ta nên đun nước bằng ấm nhôm nhưng cất giữ trong ấm đất.
vì nhôm truyền nhiệt cho nước nhanh hơn nên nước trong nồi nhôm nhanh hơn nên khi tắt bếp. Do độ truyền nhiết ra bên ngoài nhanh hơn nên nhôm nhận hết nhiệt cảu nước rồi truyền ra ngoài không khí và mặt bếp nhanh hơn bếp đất