tại nhà hàng hoa hồng sky buổi sáng ngày hôm nay xảy ra sự việc như sau
– nhân viên phục vụ Hoàng Sau khi đem phiếu thanh toán cho gia đình anh tuấn bị anh tuấn dùng những lời lẽ khó nghe có ý xúc phạm ví cho rằng nhân viên phục vụ nhà hàng đã không chung thực khi tính tiền cho gia đình anh cụ thể cả gia đình chỉ dùng 4 lon bia trong hóa đơn thanh toán tính 7 lon do nghĩ rằng anh tuấn đã xúc phạm nghiêm trọng tới mình lên nhân viên hoàng đã cự cãi hai bên xảy ra to tiếng , xô xác
– được biết hoàng là nhân viên mới của nhà hàng , lúc này khách ăn trong nhà hàng do hiều kì đã đổ xô lại cho rằng anh tuấn cư sử quá đáng trước , người nói rằng nhân viên nhà hàng đã sai
Yêu cầu
1 nếu là quản lí nhà hàng hãy đến và giải quyết tình huống trên
2 hãy phân tích nguyên nhân của vấn đề và lí giải những phản ứng của nhân viên hoàng
1/ Cách giải quyết : xem xét kĩ lại tình huống – NVPV đã đưa số lượng lon bia quá 3 lon với yêu cầu khách đặt->thiếu uy tín->xử phạt tùy nặng/nhẹ
Anh Tuấn : không nên gây gổ,cãi cọ,xô xát,phải từ từ bình tĩnh đối diện vấn đề
2/Nguyên nhân : số lượng đồ ăn thức uống,thực khách k hài lòng với thái độ phục vụ của nhân viên
Lí giải cho hành động của Hoàng : trường hợp này bẻ lái quá gắt,tại hạ xin phép từ chối hiểu
1 nếu là quản lí em sẽ bảo anh tuấn bình tĩnh có chuyện j ngồi xuống giảng cho anh tuân thằng hoàng là nv mới mong anh bỏ qua
2 hoàng thế là ko đc người ta uống có 4 lon mà hoàng lại cho thành 7 lon vậy lm thế sẽ ảnh hưởng đến uy tín của nhà hàng và bảo hoàng xin lỗi