Vì sao, khi nấu canh nếu cho nhiều dầu mỡ thì canh sẽ lâu nguội? 22/09/2021 Bởi Margaret Vì sao, khi nấu canh nếu cho nhiều dầu mỡ thì canh sẽ lâu nguội?
Đáp án: Do dầu nhẹ hơn và ko tan trong nước. Nên dầu nổi lên trên, điều đó cản trở sự thoát hơi nước Vì vậy, khi nấu canh nếu cho nhiều dầu mỡ thì canh sẽ lâu nguội Giải thích các bước giải: Bình luận
Lớp mỡ nhẹ hơn sẽ nằm trên nước canh,mà mỡ lại bay hơi rất ít nên sẽ ngăn cản sự bay hơi của nước canh làm cho nó lâu nguội hơn so với một nồi canh không có mỡ. Bình luận
Đáp án:
Do dầu nhẹ hơn và ko tan trong nước. Nên dầu nổi lên trên, điều đó cản trở sự thoát hơi nước
Vì vậy, khi nấu canh nếu cho nhiều dầu mỡ thì canh sẽ lâu nguội
Giải thích các bước giải:
Lớp mỡ nhẹ hơn sẽ nằm trên nước canh,mà mỡ lại bay hơi rất ít nên sẽ ngăn cản sự bay hơi của nước canh làm cho nó lâu nguội hơn so với một nồi canh không có mỡ.