1. Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm? * 1 phương pháp 2 phương pháp 3 phương pháp 4 phương pháp 2. Luộc là phương pháp làm chín thực phẩm * Trong

1. Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm? *
1 phương pháp
2 phương pháp
3 phương pháp
4 phương pháp
2. Luộc là phương pháp làm chín thực phẩm *
Trong nước
Bằng hơi nước
Sức nóng trực tiếp của lửa
Trong chất béo
3. Hấp là phương pháp làm chín thực phẩm *
Trong nước
Bằng hơi nước
Sức nóng trực tiếp của lửa
Trong chất béo
4. Rang là phương pháp làm chín thực phẩm *
Trong nước
Bằng hơi nước
Sức nóng trực tiếp của lửa
Trong chất béo
5. Nướng là phương pháp làm chín thực phẩm *
Trong nước
Bằng hơi nước
Sức nóng trực tiếp của lửa
Trong chất béo
6. Phương pháp chế biến thực phẩm không qua nhiệt gồm có 3 phương pháp là trộn dầu giấm, muối chua và phương pháp ………………………… *
7. Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt, trộn dầu giấm là phương pháp làm cho thực phẩm giảm bớt mùi vị chính (thường là mùi hăng), vậy nhờ đâu mà mùi hăng giảm đi? *
8. Món trộn hỗn hợp là món ăn thường được dùng vào đầu bữa tiệc hay còn được gọi là món ………………… *
9. Làm nước trộn dầu giấm gồm có các gia vị như giấm, đường, muối và ………………………….. *
10. Làm nước trộn hỗn hợp gồm có các gia vị như chanh (giấm), đường, tỏi, ớt và ………………………….. *
GIÚP EM VS MNG