1: Nêu cấu trúc Ptotein 2: Hiểu các chức năng của Protein

0 bình luận về “1: Nêu cấu trúc Ptotein 2: Hiểu các chức năng của Protein”

1. *Cấu trúc của protêin:

   -Protêin lầ chất hữu cơ cấu tjao gồm:C,H,O,N

   -Protêin là đại phân tử

   -Protêin có cấu trúc đa phân gồm nhiều đơn phân là các axit amin(khoảng 20 loại khác nhau_

   *Chức năng:

   -Chức năng cấu trúc:Là thành phần quan trọng xây dựng nên các bào quan và màng sinh chất giúp hình thành các đặc điểm của mỗi cơ quan trong cơ thể

   -Chức năng xúc tác các quá trình trao đổi chất:Bản chất của enzim là protêin tham gia xúc tác các phản ứng sinh lý trong cơ thể

   -Chức năng điều hòa các quá trình trao đổi chất:Các hoocmôn phần lớn là protêin có vai trò điều hòa các quá trình sinh lí của cơ thể

   Answer by TriLeCongTri

   chúc bạn học tốt!!!!!!!!!!!!!!!

    

   Bình luận

2. 1: Nêu cấu trúc Ptotein

   a)Cấu trúc hóa học

   – Prôtêin là đại phân tử hữu cơ có cấu trúc đa dạng nhất.

   – Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn phân của prôtêin là axit amin (20 loại axit amin).

   – Prôtêin đa dạng và đặc thù do số lượng thành phần và trật tự sắp xếp các axit amin.

   b)Cấu trúc không gian của Prôtêin

   +Bậc 1 :Các axit amin liên kết với nhau nhờ liên kết peptit tạo nên chuỗi pôlipeptit có dạng mạch thẳng.

   +Bậc 2: Chuỗi pôlipeptit co xoắn lại hoặc gấp nếp nhê liªn kÕt hi®r« tạo nên cấu trúc bậc 2

   +Bậc 3:Cấu trúc bậc 2 tiếp tục co xoắn tạo nên cấu trúc không gian 3 chiều.

   +Bậc 4:2 hay nhiều chuỗi pôlipeptit liên kết với nhau tạo nên cấu trúc bậc 4.

   2: Hiểu các chức năng của Protein

   -Cấu tạo nên tế bào và cơ thể.

   -Dự trữ các acid amin.

   -Vận chuyển các chất.

   -Bảo vệ cơ thể.

   -Thu nhận thông tin.

   -Xúc tác cho các phản ứng hoá sinh.

   Bình luận