1.sản phẩm có sự tham gia của vi sinh vật
A nem, nước mắm
B ruốc cá
c cá phi lê
D thịt hun khói
2.sữa bột là sản phẩm khó bảo quản?
a chứa nhiều chất dinh dưỡng và hút ẩm
b chứa nhiều vitamin khoáng chất
c dễ bị nấm mốc
d có hàm lượng protein cao
1A
2A
$\text{Câu 1: Ko có}$
$\text{Câu 2: A. chứa nhiều chất dinh dưỡng và hút ẩm.}$