em hãy so sánh phương pháp làm chín thực phẩm là luộc và nấu so sánh sự giống và khác nha 60 đ trong tầm với ạ

0 bình luận về “em hãy so sánh phương pháp làm chín thực phẩm là luộc và nấu so sánh sự giống và khác nha 60 đ trong tầm với ạ”

1. Sự giống nhau giữa phương pháp luộc – nấu

   + Luộc và nấu đều là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước.

   Sự khác nhau giữa phương pháp luộc – nấu

   +  Nấu : Là làm chín thực phẩm trong môi trường ít nước hơn là luộc . Khi nấu  phối hợp nhiều nguyên liệu có thêm gia vị trong nước . 

   +  Luộc : Là phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước với thời gian vừa đủ làm thực phẩm chín. Thường không cho thêm gia vị

   Trả lời

2. *Giống nhau:

   -2 cách trên đều làm chín thực phẩm.

   *Khác nhau

   -Luộc: Là làm chín thực phẩm trong môi trường ngập nước, ko thêm gia vị.

   -Nấu: Là làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước và có dự phối hợp giữa nhiều nguyên liệu có thêm gia vị.

   Trả lời