Bài 11: Nguyên liệu để muối dưa cải gồm rau cải, hành tươi, đường và muối. Khối lượng hành, đường và muối theo thứ tự bằng 5%, 1/1000 và 3/40 khối lượng rau cải. Vậy nếu muối 2kg rau cải thì cần bao nhiêu kg hành, đương và muối?
Bài 11: Nguyên liệu để muối dưa cải gồm rau cải, hành tươi, đường và muối. Khối lượng hành, đường và muối theo thứ tự bằng 5%, 1/1000 và 3/40 khối lượng rau cải. Vậy nếu muối 2kg rau cải thì cần bao nhiêu kg hành, đương và muối?
Đáp án:
Giải thích các bước giải:
Số kg hành cần để muối 2kg rau cải là:
2.5%=2.5100=0,1(kg)2.5%=2.5100=0,1(kg)
Số kg đường cần để muối 2kg rau cải là:
2×11000=0,002(kg)2×11000=0,002(kg)
Số kg muối cần để muối 2kg rau cải là:
2×340=0,152×340=0,15 (kg)
TL:
Cần số kg hành là: 2 . 1/20 = 0,1 ( kg )
Cần số kg đường là: 2 . 1/1000 = 0.002 ( kg )
Cần số kg muối là: 2 . 3/40 = 0,15 ( kg )
Vậy nếu muối 2 kg rau cải thì cần 0,1kg hành , 0,002kg đường và 0,15kg muối