Các phương pháp (lớn và nhỏ) chế biến thực phẩm

@legiahuy08

Copywrite:legiahuy08

Các phương pháp chế biến thực phẩm:

1. Luộc

Là làm chín thực phẩm trong môi trường nước với nhiệt dộ nhất định để làm mềm thực phảm

2.Nấu

Là phương pháp phối hợp nhiều nguyên liệu động vật và thực vật ,  có thêm một ít gia vị trong môi trường nước

3.Kho

Là làm chín thực phẩm với lượng nước ở nhiệt độ vừa phải và mặn mà

Ngoài ra còn có :

 Phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước

Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa

Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo

Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt