Cách làm sạch nghêu sò ốc hến đơn giản mà hiệu quả



Cách làm sạch nghêu, sò, ốc, hến sao cho hết bùn đất, nhớt tanh không khó nhưng không phải ai cũng biết. Hôm nay, mTrend sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến loại thực phẩm cực kỳ ngon này.

Nghêu, sò, ốc, hến là những loài thủy hải sản vô cùng bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ngon như canh nghêu thì là, ốc nhồi thịt, … Nhưng món ngon cũng thành dở nếu như món ăn còn cát sạn, đất bùn. Với mẹo làm sạch nghêu, sò, ốc, hến dưới đây, bạn sẽ không còn phải lo lắng về điều này, chỉ cần tự tin trổ tài nấu nướng mà thôi!

Cách làm sạch hến nhanh

Với một vài mẹo nhỏ, bạn có thể làm sạch nghêu sò ốc hến một cách đơn giản

Cách làm sạch nghêu, hến

Cách làm sạch nghêu, hến phổ biến nhất là ngâm trong nước có ớt.

Cách làm sạch sò lông

Nghêu hến sẽ nhả sạch đất cát khi ngâm trong nước muối ớt

Cách làm sạch ốc

Có rất nhiều cách để làm sạch ốc. Bạn cũng có thể sử dụng cách làm sạch nghêu để áp dụng cho các loại ốc, kể cả ốc biển, ốc nước ngọt, nước lợ.

Xem thêm:  Bảng cửu chương nhân, chia CHUẨN nhất

Tuy nhiên, cách phổ biến nhất là ngâm trong nước vo gạo hay sử dụng kim loại để làm sạch ốc.

Dùng đồ dùng kim loại

Cách này áp dụng cho ốc bươu, loại ốc chứa nhiều bùn đất, nhớt tanh vô cùng hiệu quả và nhanh chóng.

Cách làm sạch sò lụa

Cách làm sạch ốc

Ngâm ốc trong nước vo gạo

Cách làm sạch sò

Các loại sò chứa nhiều bùn cát, sạn nhất và cũng rất cứng đầu nên việc làm sạch sò cũng vất vả hơn.

Dùng dầu mè

Cách làm sạch sò huyết

Sò không chịu được mùi dầu mè nên sẽ nhả hết cát ra khỏi miệng

Ngâm nước muối, dùng giấm

Với cách làm này, sau 2 tiếng sò sẽ nhả sạch cát.

Cách tách vỏ ngao sống

Ngâm sò trong nước muối

Cách làm nghêu sạch cát

Cho chút giấm vào nồi luộc sò để sò sạch cát

Cách này áp dụng với nghêu, hến cũng cho kết quả tốt đấy nhé, nghêu, sò, hến gì cũng sẽ không còn một hạt cát nào ảnh hưởng tới món ăn nữa.

Xem thêm:  Công thức tích phân: Bảng công thức tích phân đầy đủ

Với những cách làm sạch nghêu, sò, ốc, hến này đảm bảo các loài hải sản này sạch cát một cách hiệu quả. Bạn đã sẵn sàng chế biến những món ngon từ nghêu, sò, ốc, hến chưa?

Xem thêm:

Công thức tính diện tích toàn phần và thể tích hình trụ

Công thức tính diện tích và thể tính hình chữ nhật

Công thức tính diện tích và thể tích hình Chóp Cụt


Kiến thức Xã Hội - Tags: