câu 1: Trong quy trình chế biến rau quả đóng hộp bước nào quan trọng nhất? vì sao?
Câu 2: Phương pháp chế biến gạo truyền thống có ưu điểm gì, nhược điểm gì ?
câu 3: Phương pháp chế biến gạo theo quy mô công nghiệp có ưu điểm gì, nhược điểm gì?
Trả lời giúp em ạ
Câu 1: Trong quy trình chế biến rau quả đóng hộp bước chọn nguyên liệu quan trọng nhất vì nó quyết định chất lượng sản phẩm chế biến.
Câu 2: Phương pháp chế biến gạo truyền thống có những ưu điểm và nhược điểm:
– Ưu điểm: dễ thực hiện, có thể tiến hành trong điều kiện gia đình.
– Nhược điểm: Năng suất thấp, tỉ lệ gạo nát nhiều.
Câu 3: Phương pháp chế biến gạo theo quy mô công nghiệp có những ưu điểm và nhược điểm:
– Ưu điểm: Năng suất cao, gạo đẹp, gạo nát ít
– Nhược điểm: cần máy móc cồng kềnh, khó thực hiện theo quy mô gia đình.
$\text{Trong quy trình chế biến rau quả đóng hộp bước chọn nguyên liệu quan trọng nhất vì nó quyết định chất lượng sản phẩm chế biến. }$
Câu 2: $\text{Phương pháp chế biến gạo truyền thống có những ưu điểm và nhược điểm: }$
– Ưu điểm: dễ thực hiện, có thể tiến hành trong điều kiện gia đình.
– Nhược điểm: Năng suất thấp, tỉ lệ gạo nát nhiều.
Câu 3:$\text{Phương pháp chế biến gạo theo quy mô công nghiệp có những ưu điểm và nhược điểm: }$
– Ưu điểm: Năng suất cao, gạo đẹp, gạo nát ít
– Nhược điểm: cần máy móc cồng kềnh, khó thực hiện theo quy mô gia đình.