Câu 5: (TH) Thức ăn được bảo quản lâu trong tủ lạnh là do nhiệt độ thấp A. ức chế vi khuẩn kí sinh gây bệnh. B. diệt được vi khuẩn kí sinh gây b

Câu 5: (TH) Thức ăn được bảo quản lâu trong tủ lạnh là do nhiệt độ thấp
A. ức chế vi khuẩn kí sinh gây bệnh.
B. diệt được vi khuẩn kí sinh gây bệnh.
C. tăng mùi vị cho thức ăn.
D. khử được mùi khó chịu của thức ăn.
Câu 6: (TH) Thức ăn chứa nhiều nước dễ bị nhiễm khuẩn là vì
A. tạo điều kiện tối ưu cho vi khuẩn sinh trưởng.
B. nhiều nước làm thức ăn làm thức ăn mềm.
C. tất cả vi khuẩn đều ưa nước
D. nước là môi trường sống cơ bản của vi khuẩn