Câu 5: Thủy phân 0,15 mol triglixerit X trong dung dịch axit thu được glixerol và 69,12 gam một axit duy nhất. Biết H= 60%. Triglixerit X là:
A. Tripanmintin B. Triolein C. Trilinolein D. Tristearin
Các bạn giải dùm mình với :3
Câu 5: Thủy phân 0,15 mol triglixerit X trong dung dịch axit thu được glixerol và 69,12 gam một axit duy nhất. Biết H= 60%. Triglixerit X là:
A. Tripanmintin B. Triolein C. Trilinolein D. Tristearin
Các bạn giải dùm mình với :3
$(RCOO)_{3}C_{3}H_{5}+3H_{2}O→3RCOOH+C_{3}H_{5}(OH)_{3}$
Vì $H=60\%$ nên số mol $X$ phản ứng là:
$0,15.60:100=0,09$ (mol)
Bảo toàn khối lượng, ta có:
$m_{X}=69,12+0,09.92-0,09.3.18=72,54$ (g)
$→ M_{X}=74,82:0,09=806$
$→ R=211 (C_{15}H_{31})$
Vậy $X$ là $tripanmitin$
$X+3H_2O\rightleftharpoons 3$ axit béo $+$ glixerol.
$n_{X\text{pứ}}=0,15.60\%=0,09 mol$
$\to n_{RCOOH}=0,09.3=0,27 mol$
$M_{RCOOH}=\dfrac{69,12}{0,27}=256=R+45$
$\Leftrightarrow R=211 (C_{15}H_{31}-)$
Axit là axit panmitic.
Vậy X là tripanmitin.
$\to A$