Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm axit stearic và panmitic , số loại trieste được tạo ra tối đa là
A.3 B.4 C.5 D.6
Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm axit stearic và panmitic , số loại trieste được tạo ra tối đa là
A.3 B.4 C.5 D.6
Đáp án:
Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm axit stearic và panmitic , số loại trieste được tạo ra tối đa là
A.3
B.4
C.5
D.6
Giải thích các bước giải:
Các trieste đó là:
Gọi A là gốc panmitiat
B là gốc stearat
Chọn D
Trieste tạo ra có thể gồm toàn nhóm stearat, gồm toàn nhóm panmitat, có thể có 1 nhóm stearat giữa 2 nhóm panmitat, có thể có 1 nhóm panmitat giữa 2 nhóm stearat, có thể có 2 nhóm stearat cạnh nhau và còn lại là panmitat, có thể có 2 nhóm panmitat cạnh nhau và còn lại là stearat.