Quy trình: – Làm sạch – Luộc chín – Bày món ăn, ăn kèm nước chấm hoặc gia vị thích hợp Yêu cầu kĩ thuật: – Nước luộc trong – Thực phẩm động vật : chín mềm, không dai, không nhừ – Thực phẩm thực vật: rau lá chín tới, có màu xanh, rau củ có bột chín bở hoặc chín dẻo Bình luận
luộc vừa đủ chín không quá sống cũng không quá chín thức ăn sẽ bị mềm nhũn mất ngon, để lửa thích hợp, lượng nước vừa đủ,… khâu sơ chế phải cẩn thận làm sạch thực phẩm đối với rau thì luộc vừa chín tới để giữ dc màu xanh đẹp mắt và giòn nước luộc phải sạch nước chấn ăn kèm khá quan trọng nữa tui nhớ được có nhiêu đây thôi, chăm học nhé ㅠㅠ Bình luận
Quy trình:
– Làm sạch
– Luộc chín
– Bày món ăn, ăn kèm nước chấm hoặc gia vị thích hợp
Yêu cầu kĩ thuật:
– Nước luộc trong
– Thực phẩm động vật : chín mềm, không dai, không nhừ
– Thực phẩm thực vật: rau lá chín tới, có màu xanh, rau củ có bột chín bở hoặc chín dẻo
luộc vừa đủ chín không quá sống cũng không quá chín thức ăn sẽ bị mềm nhũn mất ngon, để lửa thích hợp, lượng nước vừa đủ,…
khâu sơ chế phải cẩn thận làm sạch thực phẩm
đối với rau thì luộc vừa chín tới để giữ dc màu xanh đẹp mắt và giòn
nước luộc phải sạch
nước chấn ăn kèm khá quan trọng nữa
tui nhớ được có nhiêu đây thôi, chăm học nhé ㅠㅠ