Đun nóng 66,3 g một chất béo là triglixerit của một aixit cacboxylic đơn chức chứa một nối với 250 ml dung dịch KOH 1m để trung hòa lượng kiềm dư cần

0 bình luận về “Đun nóng 66,3 g một chất béo là triglixerit của một aixit cacboxylic đơn chức chứa một nối với 250 ml dung dịch KOH 1m để trung hòa lượng kiềm dư cần”

1. $n_{KOH\text{dư}}= n_{HCl}=0,0125.2=0,025(mol)$

   $n_{KOH\text{bđ}}=0,25(mol)$

   $\to n_{KOH\text{pứ}}=0,25-0,025=0,225(mol)$

   $\to n_{CB}=\dfrac{n_{KOH}}{3}=0,075(mol)$

   $\to M_{CB}=\dfrac{66,3}{0,075}=884$

   Đặt CTTQ chất béo là $(C_nH_{2n-1}COO)_3C_3H_5$

   $\to 3(14n-1+44)+12.3+5=884$

   $\to n=17$

   Vậy CT chất béo là $(C_{17}H_{33}COO)_3C_3H_5$

   Bình luận

2. Đáp án:

   ${({C_{17}}{H_{33}}COO)_3}{C_3}{H_5}$

   Giải thích các bước giải:

   $\begin{gathered}
     {n_{KOHbd}} = 0,25mol;{n_{HCl}} = 0,0125.2 = 0,025mol \hfill \\
      \Rightarrow {n_{KOHpu}} = 0,25 – 0,025 = 0,225mol \hfill \\
     {(RCOO)_3}{C_3}{H_5} + 3KOH \to 3RCOOK + {C_3}{H_5}{(OH)_3} \hfill \\
      \Rightarrow {n_{{{(RCOO)}_3}{C_3}{H_5}}} = \dfrac{1}{3}{n_{KOH}} = 0,075mol \hfill \\
      \Rightarrow 3R + 173 = \dfrac{{66,3}}{{0,075}} = 884 \Rightarrow R = 237 \hfill \\ 
   \end{gathered} $

   Do gốc axit có 1 nối đôi ⇒ R có dạng: ${C_n}{H_{2n – 1}}$

   ⇔$14n – 1 = 237 \Rightarrow n = 17$

   Công thức của chất béo là ${({C_{17}}{H_{33}}COO)_3}{C_3}{H_5}$

   Bình luận