Em hãy kể tên những phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt ? Khi đun nấu lâu hoặc rán lâu những loại vitamin nào sẽ bị mất đi ? Vì sao
Em hãy kể tên những phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt ? Khi đun nấu lâu hoặc rán lâu những loại vitamin nào sẽ bị mất đi ? Vì sao
Đây nhé xin hay nhất ạ
Em hãy kể tên những phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt ? Khi đun nấu lâu hoặc rán lâu những loại vitamin nào sẽ bị mất đi ? Vì sao
+tên những phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt là: luộc, hấp, hầm…
+ Khi đun nấu lâu hoặc rán lâu những loại vitamin sẽ bị mất đi là: vitamin C, B, và PP. Vì: khi đun nấu lâu ở nhiệt độ cao, các vitamin sẽ bị oxi hoá làm cho mất đi chất dinh dưỡng.
NO COPY
XIN HAY NHẤT Ạ