Em hãy nêu các nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn? Nêu một số các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm?

0 bình luận về “Em hãy nêu các nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn? Nêu một số các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm?”

1. *Nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn:

   -Ngộ độc do thức ăn bị nhiễm vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật

   -Ngộ độc do thức ăn bị biến chất

   -Ngộ độc do bản thân thức ăn có sẵn chất độc (mầm khoai tây,cá nóc,nấm độc,……)

   -Ngộ độc do thức ăn bị ô nhiễm các chất độc hoá học,hoá chất bảo vệ thực vật,hoá chất phụ gia thực phẩm

   *Biện pháp phòng tránh nhiễm trùng,nhiễm độc thực phẩm:

   -Rửa tay sạch trước khi ăn

   -Vệ sinh nhà bếp

   -Rửa kỹ thực phẩm

   -Nấu chín thực phẩm

   -Đậy thức ăn cẩn thận

   -Bảo quản thức ăn chu đáo

   Bình luận

2. Nguyên nhân:

   – Do thức ăn bị nhiễm các vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật

   – Do thức ăn bị biến chất

   – Do trong thức ăn có sẵn chất độc (như cá nóc, mầm khoai tây, nấm độc…)

   – Do thức ăn bị nhiễm các chất độc hóa học, chất bảo vệ thực vật, hóa chất phụ gia thực phẩm

   Biện pháp: 

   – Vệ sinh nhà bếp, chén đĩa,…

   – Rửa tay trước khi ăn

   – Nấu chín và bảo quản thức ăn cẩn thận

   – Rửa kỹ thực phẩm

   – Không ăn đồ ăn ôi thiu, hết hạn sử dụng

   ~Học tốt~

   Bình luận