Em hãy nêu quy trình làm món nộm đu đủ và quy trình làm món trộn hỗn hợp rau muống

0 bình luận về “Em hãy nêu quy trình làm món nộm đu đủ và quy trình làm món trộn hỗn hợp rau muống”

1. 1: Rau muống nhặt bỏ phần lá, rửa sạch và để ráo nước.

    2: Đun sôi nồi nước rồi cho rau muống vào luộc chín. Sau đó vớt rau ra rổ để cho nguội 

    3: Bắc chảo lên bếp đun nóng rồi cho vừng vào rang chín và đổ ra bát 

    4: vắt chanh lấy nước cốt để riêng ra bát, sau đó cho thêm đường, nước khuấy tan rồi cho gia vị. Nêm nếm gia vị sao cho có đủ vị chua – mặn và ngọt. 

    5: Cho rau vào bát to rồi cho nước trộn đều. Sau đó, cho thêm ớt vào trộn đều 

   Bình luận

2. quy trình làm món nộm đu đủ

   Bước 1: sơ chế đu đủ, cà rốt và ngò rí

   Bước 2: sơ chế thịt và tôm

   Bước 3: rang đậu phộng

   Bước 4: pha nước trộn nộm

   trộn hỗn hợp rau muống

   1. Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn cùng với ớt. Chanh gọt vỏ, tách từng múi, nghiền nát.
   2. Trộn chanh + tỏi + ớt + đường + giấm khuấy đều, chế nước mắm vào từ từ, nếm đủ vị chua, cay, ngọt, mặn(vị mặn hơi đậm)
   3. Vớt rau muống, vẩy ráo nước. Vớt hành, để ráo. …
   4. Rải rau thơm và lạc trên đĩa nộm, cắm ớt tỉa hoa trên cùng.

   Bình luận