Giải thích vì sao protein trong thức ăn ở dạ dày bị dịch vi phân hủy nhưng protein ở lớp viêm màng dạ dày lại dc bảo vệ và không bị phân hủy

Đáp án:

Vì Protein ở lớp niêm mạc được các chất nhày tiết ra từ các tế bào tiết chất nhày ở tuyến vị bảo vệ 

⇒ Protein trong thức ăn ở dạ dày bị dịch vị phân hủy nhưng protein ở lớp viêm màng dạ dày lại dc bảo vệ​ là nhờ các chất nhày có trong các tế bào tiết chất nhày.