giúp mình trả lời thật kĩ với: Sữa chua để ngoài tự nhiên cả tháng được không? Vì sao ?
0 bình luận về “giúp mình trả lời thật kĩ với: Sữa chua để ngoài tự nhiên cả tháng được không? Vì sao ?”
Đáp án:
Giải thích các bước giải: còn tùy TH bạn nhé
sữa chua là sản phẩm lên men đường, có chứa lượng lớn vi khuẩn lactic.
–Vi uẩn lactic là loại vi khuẩn sống hiếu khí không bắt buộc.
trong môi trường có oxi, chúng thực hiên hô hấp hiếu khí, phân giải đường tạo năng lượng để tăng sinh khối lượng, đồng thời tạo ra các chất thải, cặn bã, chất độc
Khi để sữa chua ra ngoài cả tháng, nếu không đậy kín, vi khuẩn này thực hiện hô hấp hiếu khí làm hư hỏng sữa chua
-nhiệt độ là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới quá trình hô hấp của sinh vật nói chung, vi sinh vật nói riêng. Ở nhiệt độ phòng bình thường, nhóm vi khuẩn lactic không bị ức chế, chúng thực hiện quá trình hô hấp để tăng sinh khối lượng, nếu để quá lâu sẽ gây hư hỏng sữa chua, tùy nhiệt độ môi trường, nếu nhiệt độ không cao, nắp đậy kín quá trình hô hấp không bị thúc đẩy mạnh có thể để được nhé
bởi vì trên các vỏ hôpj sữa chua thường có các hạn sử dụng nên chúng ta có thể sử dụng cho thời hạn ấy.Nếu như đã quá hạn mà vẫn ko có dấu hiệu hư hỏng thì vẫn ăn đc nhưng chất lượng vs hương vj thì giảm đi nhiều so vs sữa chua vẫn cn hạn
Đáp án:
Giải thích các bước giải: còn tùy TH bạn nhé
sữa chua là sản phẩm lên men đường, có chứa lượng lớn vi khuẩn lactic.
–Vi uẩn lactic là loại vi khuẩn sống hiếu khí không bắt buộc.
trong môi trường có oxi, chúng thực hiên hô hấp hiếu khí, phân giải đường tạo năng lượng để tăng sinh khối lượng, đồng thời tạo ra các chất thải, cặn bã, chất độc
Khi để sữa chua ra ngoài cả tháng, nếu không đậy kín, vi khuẩn này thực hiện hô hấp hiếu khí làm hư hỏng sữa chua
-nhiệt độ là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới quá trình hô hấp của sinh vật nói chung, vi sinh vật nói riêng. Ở nhiệt độ phòng bình thường, nhóm vi khuẩn lactic không bị ức chế, chúng thực hiện quá trình hô hấp để tăng sinh khối lượng, nếu để quá lâu sẽ gây hư hỏng sữa chua, tùy nhiệt độ môi trường, nếu nhiệt độ không cao, nắp đậy kín quá trình hô hấp không bị thúc đẩy mạnh có thể để được nhé
Đáp án:
sữa chua để ngoài tự nhiên cả tháng được
Giải thích các bước giải:
bởi vì trên các vỏ hôpj sữa chua thường có các hạn sử dụng nên chúng ta có thể sử dụng cho thời hạn ấy.Nếu như đã quá hạn mà vẫn ko có dấu hiệu hư hỏng thì vẫn ăn đc nhưng chất lượng vs hương vj thì giảm đi nhiều so vs sữa chua vẫn cn hạn