Giúp mình với ạ. Xin cảm ơn!
Hãy giải thích:
a, để làm sạch các vật dụng bằng kim loại, người ta thường dùng vải sạch tẩm giấm ăn để lau chùi, còn để bảo vệ chúng thì lấy dầu mỡ bôi lên bề mặt kim loại.
b, khi đoạn mía để lâu ngày trong không khí, ở đầu đoạn mía thường có mùi của rượu etylic.
a)
Giẩm ăn là dung dịch axit axetic loãng nên có thể hòa tan các chất bẩn, oxit kim loại làm sạch kim loại.
Còn để bảo vệ thì người ta thường bôi dầu mỡ để ngăn cách kim loại tiếp xúc với không khí, tránh hiện tượng hoen gỉ, đồng thời còn giúp giảm ma sát.
b)
Vì xảy ra hiện tượng phân hủy saccarozo trong mía sinh ra glucozo, glucozo để lâu bị lên men tạo thành rượu etylic.
\({C_{12}}{H_{22}}{O_{11}} + {H_2}O\xrightarrow{{}}{C_6}{H_{12}}{O_6} + {C_6}{H_{12}}{O_6}\) (glucozo và fructozo)
\({C_6}{H_{12}}{O_6}\xrightarrow{{men}}2{C_2}{H_5}OH + 2C{O_2}\)