Hãy phân tích quá trinh biến đổi hoa học chất protein có trong thịt lợn qua từng giai đoan ( khoang mieng, da day, ruột non) (giúp mnh vs mn ơi)!!!????????????
Hãy phân tích quá trinh biến đổi hoa học chất protein có trong thịt lợn qua từng giai đoan ( khoang mieng, da day, ruột non) (giúp mnh vs mn ơi)!!!????????????
Quá trình biến đổi hóa học protein: