hủy phân hoàn toàn a mol triglixerit X trong dung dịch NaOH vừa đủ, thu được glixerol và m gam hỗn hợp muối. Đốt cháy hoàn toàn a mol X cần 2,415 mol

Gọi số mol $H_{2}O$ sinh ra từ phản ứng cháy là $b$, ta có:

Bảo toàn oxi: $6a+2,415.2=1,71.2+b$ $(1)$

$1,71-b=(k-1)a$ ($k$ là số liên kết $\pi$ trong $X$) $(2)$

$a(k-3)=0,06$ $(3)$

Giải hệ gồm $(1)$, $(2)$, $(3)$ ta được: 

$a=0,03$, $b=1,59$, $k=5$

$→ m_{X}=1,71.44+1,59.18-2,415.32=26,58$ (g)

Sơ đồ phản ứng thủy phân:

$X+3NaOH→$ muối $+$ glixerol

Bảo toàn khối lượng ta có:

$m=26,58+3.0,03.40-0,03.92=27,42$ (g).