Kể tên các dụng cụ để thực hành xác định chỉ số acid của chất béo ?
0 bình luận về “Kể tên các dụng cụ để thực hành xác định chỉ số acid của chất béo ?”
Đáp án:
– Xác định chỉ số acid của chất béo:
5g dầu thực vật, bình nón dung tích 250ml, 50ml hỗn hợp cồn tuyệt đối – ether ethylic (1:1) đã được trung hòa bằng KOH 0,1N với chỉ thị phenolphtalein, Thêm 3 giọt phenolphtalein. Chuẩn độ bằng dung dịch KOH 0,1N.
Các chất béo có chỉ số acid dưới 1 được định lượng bằng microburet.
Đáp án:
– Xác định chỉ số acid của chất béo:
5g dầu thực vật, bình nón dung tích 250ml, 50ml hỗn hợp cồn tuyệt đối – ether ethylic (1:1) đã được trung hòa bằng KOH 0,1N với chỉ thị phenolphtalein, Thêm 3 giọt phenolphtalein. Chuẩn độ bằng dung dịch KOH 0,1N.
Các chất béo có chỉ số acid dưới 1 được định lượng bằng microburet.
Chúc bạn học tốt tick 5* và ctlnh cho mik nhé