Khi đun nóng ở nhiệt độ cao, có bao nhiêu thành phần dinh dưỡng dưới đây sẽ bị mất giá trị dinh dưỡng?
I. Chất béo II. Chất đạm III. Chất đường bột
IV. Chất khoáng V. Sinh tố
a) 2
b)3
c) 4
d)5
Đáp án: $\alpha$
$Chúc bn học tốt$
Đ/A là a,2 nhé
khi đun nóng ở nhiệt độ cao, có sinh tố, chất khoáng là thành phần bị mất giá trị dinh dưỡng