Khi lên men glucozơ người ta thấy thoát ra 11,2 lít khí CO2 ở điều kiện tiêu chuẩn
a, tính khối lượng rượu etylic đã tạo ra sau khi lên men
b, tính khối lượng glucozơ đã lấy lúc đầu biết hiệu suất quá trình lên men là 90%
(Biết nguyên tử khối : C=12, H=1, O=16 )
Đáp án:
a, 23g
b, 50g
Giải thích các bước giải:
$C_{6}H_{12}O_{6}$ → $2C_{2}H_{5}OH$ + $2CO_{2}$ (điều kiện phản ứng: lên men)
a, $n_{CO_{2}}$ = 11,2 : 22,4 = 0,5 (mol)
⇒ $n_{C_{2}H_{5}OH}$ = 0,5 mol
⇒ $m_{C_{2}H_{5}OH}$ = 0,5.46 = 23 (g)
b, $n_{glucozơ lí thuyết}$ = 0,5 : 2 = 0,25 (mol)
⇒ $m_{glucozơ lí thuyết}$ = 0,25.180 = 45 (g)
Vì H = 90% nên $m_{glucozơ thực tế}$ = 45 : 90% = 50 (g)
Đáp án:
Giải thích các bước giải:
nco2=11,2;22,4=0,5 mol
a, c6h12o6—>2c2h5oh+2co2 (men rượu 30-35 độ C)
0,25 0,5 0,5 mol
mc2h5oh=0,5.46=23 gam
b, nc6h12o6 đã dùng=0,25:90%=5/18 mol
mc6h12o6=5/18.180=50 gam