Khi lên men glucozo, người ta thấy thoát ra 5,6 lít khí cacbonic ở đktc ( hiệu suất của quá trình lên men là 95%)
a. Tính khối lượng rượu etylic tạo ra sau khi lên men.
b. Tính khối lượng glucozo đã lấy lúc ban đầu.
Khi lên men glucozo, người ta thấy thoát ra 5,6 lít khí cacbonic ở đktc ( hiệu suất của quá trình lên men là 95%) a. Tính khối lượng rượu etylic tạo r
By Anna
Bạn tham khảo nha!
`-` $C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{\text{Lên men}} 2C_2H_5OH + 2CO_2 $
a. `-` Hiệu suất của quá trình lên men là `95%`
`->` $V_{CO_2}$ `= 5,6 × 95% = 5,32` `(l)`
`-` $n_{CO_2}$ `=` $\dfrac{5,32}{22,4}$ `=` $\dfrac{19}{80}$ `(mol)`
`-` Theo phương trình $n_{C_2H_5OH}$ `=` $\dfrac{19}{80}$ `(mol)`
`->` $m_{C_2H_5OH}$ `=` $\dfrac{19}{80}$ ` × 46 = 10,925` `(g)`
b. `-` Theo phương trình $n_{C_6H_{12}O_6}$ `=` $\dfrac{19}{160}$ `(mol)`
`->` $m_{C_6H_{12}O_6}$ `=` $\dfrac{19}{160}$ `× 180 = 21,375` `(g)`
Do hiệu suất chỉ đạt $95\%$ :
$ \rightarrow V_{CO_2} = 95\% × 5,6 = 5,32 (l) $
$ n_{CO_2} = \dfrac{V}{22,4} = \dfrac{5,32}{22,4} = \dfrac{19}{80} (mol) $
$ C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{\text{Men rượu } , 30-35^oC } 2C_2H_5OH + 2CO_2 $
a,
$ n_{C_2H_5OH} = n_{CO_2} = \dfrac{19}{80} (mol) $
$ \rightarrow m_{C_2H_5OH} = n × M = \dfrac{19}{80} × 46 = 10,925 (g) $
b,
$ n_{C_6H_{12}O_6} = \dfrac{1}{2} × n_{CO_2} = \dfrac{1}{2} × \dfrac{19}{80} = \dfrac{19}{160} (mol) $
$ \rightarrow m_{C_6H_{12}O_6} = n × M = \dfrac{19}{160} × 180 = 21,375 (g) $