Mọi người giúp em câu này với ạ. Em cần trả lời chi tiết ạ. Em cảm ơn !!!
Vận dụng những hiểu biết đã học về chất béo : giải thích câu ca dao sao :
” Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ.
Cây nêu tràng pháo bánh chưng xanh. ”
Mọi người giúp em câu này với ạ. Em cần trả lời chi tiết ạ. Em cảm ơn !!!
Vận dụng những hiểu biết đã học về chất béo : giải thích câu ca dao sao :
” Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ.
Cây nêu tràng pháo bánh chưng xanh. ”
Đáp án:
Giải thích các bước giải:
Vì trong dưa hành có một lượng nhỏ axit giúp thủy phân các chất béo trong thịt mỡ , làm giảm lượng mỡ trong thịt , tạo cảm giác dễ ăn.
Vì các loại axit trong dưa hành có thể làm giảm chất béo trong thịt mỡ, giúp ăn ngon miệng hơn