Mục đích của việc chế biến nông sản là gì?người ta thường chế biến nông sản bằng phương pháp nào cho ví dụ

0 bình luận về “Mục đích của việc chế biến nông sản là gì?người ta thường chế biến nông sản bằng phương pháp nào cho ví dụ”

1. – Chế biến nông sản là làm tăng giá trị của sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản

   $(SGK-48)$

   – Các phương pháp hay chế biến là:

   +) Sấy khô: Mít sấy, vải sấy

   +) Chế biến thành bột mịn hay tinh bột: Sắn, khoai

   +) Muối chua: Dưa chua, bắp cải

   – Đóng hộp: Dưa chuột, rau cải

   $(SGK-48, 49)$

   Bình luận

2.  Mục đích : 

   -Chế biến nông sản làm tăng giá trị của sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản. – Các phương pháp chế biến : sấy khô, chế biến thành bột mịn hay tinh bột , muối chua, đóng hộp. – VD: Nghiền gạo thành tinh bột.

   Phương pháp và ví dụ:

   – Sấy khô : Một số rau, củ , quả tại lò hấp (Ví dụ: mít sấy, chuối sấy, vải khô, nho khô,…)

   – Chế biến thành tinh bột hay bột mịn (Ví dụ: Sắn, khoai, ngô,…)

   – Muối chua : Một số rau, củ nên men nhờ hoạt động của vi sinh (Ví dụ: Dưa chua, bắp cải,…)

   – Đóng hộp : Một số rau, quả cho vào hộp hay lọ thuỷ tinh (Ví dụ: Dưa chuột, rau cải,…)

   (Sgk-48,49)

   CHÚC BẠN HỌC TỐT NHÉ!

    

   Bình luận