Muốn cho lượng chất sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến , cần chú ý điều j . Hepl my cứu tớ ????
Muốn cho lượng chất sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến , cần chú ý điều j . Hepl my cứu tớ ????
Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến cần chú ý:
– Không nên đun quá lâu
– Các loại ra củ cho vào luộc hay nấu khi nước đã sôi để hạn chế mất vitamin C
– Không đun nấu ở nhiệt độ quá cao , tránh làm cháy thức ăn
Muốn cho lượng chất sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong khi chế biến,ta cần:không nên đun nấu quá lâu,biết áp dụng hợp lí quy trình chế biến thực phẩm
CHÚC BẠN HỌC TỐT