nêu cách xào rau muống không bị quắn lại và vẫn xanh mướt, giải thích giúp e với ạ

0 bình luận về “nêu cách xào rau muống không bị quắn lại và vẫn xanh mướt, giải thích giúp e với ạ”

1. Đáp án:

   Giải thích các bước giải:

   Khi xào sau muống, cần để lửa lớn, dầu nóng, đảo nhanh tay, không đậy vung và không cho muối sớm vì

   + lửa lớn, dầu nóng: làm lớp tế bào bên ngoài bị chết, nước không thoát ra ngoài => giòn

   + không đậy vung để rau xanh, nếu đậy rau sẽ vàng

   + cho muối sớm làm nước từ rau đi ra ngoài => rau sẽ không giòn, ngọt

   Bình luận

2. Đáp án:

    

   Giải thích các bước giải:

    Lần đầu rửa sạch rau sau đó luộc lên cho vào một ít muối sau đồ vớt ra phi tỏi văng bổ rau vừa luộc vô đảo cho 3 thìa xúp 1 thìa mì chinh là xong

   Bình luận