Nêu nguyên liệu chuẩn bị và cách chế biến món nấu: Bún riêu cua. Khi nấu riêu cua em cần chú ý điều gì? Giúp với ạaaa

. Nguyên liệu (6 bát to)

• 500g cua đồng

• 500g cà chua;

• 900g bún;

• Rau muống, bắp chuối, giá đỗ, húng quế, kinh giới, mùi tàu (ngò gai);

• 2 bìa đậu phụ; 220g

• 1 vài củ hành khô;

• Hành lá, ớt, chanh;

• Me quả hoặc quả dọc;

• Giấm bỗng hoặc mẻ;

• Mắm tôm, muối, nước mắm, dầu ăn hoặc mỡ;

• Bột ngọt (mì chính).

Chú ý: khi chế biến nấu riêu                

• Đun nhỏ để nước cua không sôi bùng;

• Không được quấy nát mảng thịt cua nổi trên nồi nước cua.