Nêu quy trình thực hiện đu đủ trộn dầu giấm. Gấp giúp em ạ chiều nay là nộp rồi ạ 14/08/2021 Bởi Genesis Nêu quy trình thực hiện đu đủ trộn dầu giấm. Gấp giúp em ạ chiều nay là nộp rồi ạ
Đáp án: MÓN ĂN: SALAD ĐU ĐỦ Nguyên liệu: 1 trái rưỡi – 2 trái đu đủ 300 g thịt heo 2-4 quả cà chua bi 1 lát ngò 1 tép hành 150 g rau thơm 2 trái ớt (tỉa hoa) 1 ít tiêu Các gia vị , bao gồm: – 1 muỗng cà phê dầu ăb – 1 muỗng cà phê đường – 1 muỗng cà phê tiêu – 1 muỗng cà phê bột ngọt – $\frac{1}{2}$ hay $1$ muỗng muối – Mayonnese – Một ít tương ớt Quy trình thực hiện: – Bước 1: Lật sạch các nguyên liệu thực vật – Bước 2: Sơ chế nguyên liệu Đu đủ: Ngâm nước muối , vớt ráo , bào mỏng thành sợi vừa ăn Thịt heo : Gỡ chỉ , Ngâm qua muối , rồi chanh , sau đó , vớt ráo Cà chua bi: Ngâm nước thường , vớt ráo , sắt miếng Ngò, hành:: Ngâm nước thường , vớt ráo , sắt thành miếng nhỏ Rau thơm, ớt: Ngâm nước thường , vớt ráo Bước 3 : Chế biến – Thịt: Luộc sơ qua nước sôi , 15 ‘ sau vớt ra , để nguội Bước 4:Trang trí – Để nguyên liệu thực vật lên trước , sau đó bỏ các gia vị liệt kê như trên , rồi trộn cho thật đều – Sau đó để thịt nguội lên trên – Tiếp sau đó , ta trang trí 1 ít mayonnese và tương ớt lên trên cho đẹp mắt Bình luận
Bước 1: Đu đủ xanh gọt vỏ, bổ đôi, bỏ hạt Bước 2: Gọt vỏ xong thái hoặc bào sợi đu đủ. Bước 3: Cho đu đủ vào tô trộn lớn, thêm một muỗng cà phê muối, đảo đều hoặc bóp nhẹ bằng tay cho muối ngấm. Để khoảng 15 phút thì dùng tay vắt nhẹ đu đủ cho chảy bớt nước muối rồi để ra tô trộn khác. Bước 4: Chanh vắt lấy nước cốt. Thêm nửa thìa cà phê đường, 1 muỗng tỏi bằm và chút mù tạt, khuấy đều. Bước 5: Đổ hỗn hợp nước cốt chanh vào bát đu đủ thái sợi, trộn đều. Bày nộm đu đủ ra đĩa. Bình luận
Đáp án:
MÓN ĂN: SALAD ĐU ĐỦ
Nguyên liệu:
1 trái rưỡi – 2 trái đu đủ
300 g thịt heo
2-4 quả cà chua bi
1 lát ngò
1 tép hành
150 g rau thơm
2 trái ớt (tỉa hoa)
1 ít tiêu
Các gia vị , bao gồm:
– 1 muỗng cà phê dầu ăb
– 1 muỗng cà phê đường
– 1 muỗng cà phê tiêu
– 1 muỗng cà phê bột ngọt
– $\frac{1}{2}$ hay $1$ muỗng muối
– Mayonnese
– Một ít tương ớt
Quy trình thực hiện:
– Bước 1: Lật sạch các nguyên liệu thực vật
– Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Đu đủ: Ngâm nước muối , vớt ráo , bào mỏng thành sợi vừa ăn
Thịt heo : Gỡ chỉ , Ngâm qua muối , rồi chanh , sau đó , vớt ráo
Cà chua bi: Ngâm nước thường , vớt ráo , sắt miếng
Ngò, hành:: Ngâm nước thường , vớt ráo , sắt thành miếng nhỏ
Rau thơm, ớt: Ngâm nước thường , vớt ráo
Bước 3 : Chế biến
– Thịt: Luộc sơ qua nước sôi , 15 ‘ sau vớt ra , để nguội
Bước 4:Trang trí
– Để nguyên liệu thực vật lên trước , sau đó bỏ các gia vị liệt kê như trên , rồi trộn cho thật đều
– Sau đó để thịt nguội lên trên
– Tiếp sau đó , ta trang trí 1 ít mayonnese và tương ớt lên trên cho đẹp mắt
Bước 1: Đu đủ xanh gọt vỏ, bổ đôi, bỏ hạt
Bước 2: Gọt vỏ xong thái hoặc bào sợi đu đủ.
Bước 3: Cho đu đủ vào tô trộn lớn, thêm một muỗng cà phê muối, đảo đều hoặc bóp nhẹ bằng tay cho muối ngấm. Để khoảng 15 phút thì dùng tay vắt nhẹ đu đủ cho chảy bớt nước muối rồi để ra tô trộn khác.
Bước 4: Chanh vắt lấy nước cốt. Thêm nửa thìa cà phê đường, 1 muỗng tỏi bằm và chút mù tạt, khuấy đều.
Bước 5: Đổ hỗn hợp nước cốt chanh vào bát đu đủ thái sợi, trộn đều. Bày nộm đu đủ ra đĩa.