Nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn và biện pháp phòng tránh

      Nguyên nhân :

– Ngộ độc thực phẩm do ký sinh trùng .

– Ngộ độc thực phẩm do thức ăn bị biến chất, ôi thiu .

– Ngộ độc do ăn phải thực phẩm có sẵn chất độc .

– Ngộ độc thực phẩm do nhiễm các chất hóa học .

      Biện  pháp phòng tránh : 

– Chọn thực phẩm tươi và nấu kỹ .

– Giữ vệ sinh nơi chế biến thực phẩm và đồ dùng nấu nướng  .

– Bảo quản thức ăn chín và đun kỹ lại trước khi ăn . 

– Sử dụng nước sạch trong ăn uống .

– Giữ vệ sinh cá nhân sạch sẽ . 

– Giữ vệ sinh môi trường.