nguyên tắc bảo quản thực phẩm là gì ? thực phẩm thường bị hỏng do những nguyên nhân gì? mong mn giúp mink với ak , mink cần gấp 333

nguyên tắc bảo quản thực phẩm là gì ? thực phẩm thường bị hỏng do những nguyên nhân gì? mong mn giúp mink với ak , mink cần gấp 333

0 bình luận về “nguyên tắc bảo quản thực phẩm là gì ? thực phẩm thường bị hỏng do những nguyên nhân gì? mong mn giúp mink với ak , mink cần gấp 333”

  1. *Trả lời:

    *Nguyên tắc bảo quản thực phẩm là: giảm sự xâm nhập và phát triển của vi sinh vật, giảm nhiệt độ, độ ẩm và sự tiếp xúc với không khí của thực phẩm.

    *Nguyên nhân:

    – Thực phẩm thường bị hư hỏng do những nguyên nhân sau:

     +Do tiếp xúc với môi trường: nhiệt độ, ẩm độ cao, tiếp xúc với không khí… làm cho các chất trong thực phẩm bị biến đổi.

      + Do vi sinh vật xâm nhập, làm tiêu hao chất dinh dưỡng và sản sinh ra độc tố.

    Bình luận
  2. -Nguyên tắc bảo quản thự phẩm là : làm giảm giảm sự xâm nhập và phát triển của vi sinh vật, giảm nhiệt độ, độ ẩm và sự tiếp xúc với không khí của thực phẩm 

    -Thực phẩm thường bị hỏng do những nguyên nhân gì ?

    +Do tiếp xúc với môi trường nhưu : nhiệt độ, độ ẩm cao, tiếp xúc với không khí….làm cho các chất trong thực phẩm bị biến đổi

    + Do vi sinh vật xâm nhập

    Bình luận

Viết một bình luận