– Tiết dịch do tuyến vị thực hiện để hòa loãng thức ăn.
– Sự co bóp của lớp cơ thành dạ dày để đảo trộn thức ăn thấm đều dịch vị; đồng thời làm nhuyễn thức ăn và đẩy dần thức ăn xuống các phần tiếp theo của ống tiêu hóa.
2. Biến đổi hóa học:
– Enzim peptit biến đổi prôtêin chuỗi dài thành prôtêin chuỗi ngắn.
Đáp án:
* biến đổi lí học: tuyến vị tiết ra dịch vị để hòa loãng thức ăn và nhờ sự co bóp của dạ dày mà thức ăn đảo trộn, làm nhuyễn và thấm đều dịch vị.
* biến đổi hóa học: ezim pepsin có trong thành phần dịch vị phần cắt protein chuỗi dài thành các protein chuỗi ngắn (3-10 axit amin)
Giải thích các bước giải:
Đáp án:
* Ở dạ dày:
1. Biến đổi lý học:
– Tiết dịch do tuyến vị thực hiện để hòa loãng thức ăn.
– Sự co bóp của lớp cơ thành dạ dày để đảo trộn thức ăn thấm đều dịch vị; đồng thời làm nhuyễn thức ăn và đẩy dần thức ăn xuống các phần tiếp theo của ống tiêu hóa.
2. Biến đổi hóa học:
– Enzim peptit biến đổi prôtêin chuỗi dài thành prôtêin chuỗi ngắn.
~ Nếu đúng xin CTLHN + 5 sao + Cảm mơm ~
@quynhchik852
Mặt dày xin điểm về cho nhóm.