nông dân làm muối bằng cách dẫn nước biển vào ruộng muối, phơi nắng từ 5 ngày đến 1 tháng tùu theo độ ẩm không khí thì nước sẽ cạn và muối đóng thành hột. người làm muối theo đó gạt muối lên, người việt gọi là “cào muối ” đánh thành gò cho khô thì xúc lên đem bán.em hãy sử dụng kiến thức hóa học em đã học để giải thích cách làm trên?
Cái này là kiến thức vật lý thì đúng hơn.
Nước biển là dung dịch có chứa một chất là \(NaCl\); chất này là thành phần chính của muối ăn.
Khi ta phơi nắng nước biển, nước sẽ bay hơi do nhiệt độ từ mặt trời, khi nước bay hơi đi còn lại chất rắn là \(NaCl\) (muối). Cào lấy chất rắn này thu được muối.