Quá trình biến đổi Sữa thành Sữa chua chủ yếu là nhờ sinh vật nào? *

Question

thuminh · Answer

Đ&aacute;p &aacute;n:    Vi khuẩn lactic   Giải th&iacute;ch c&aacute;c bước giải:    Qu&aacute; tr&igrave;nh biến đổi sữa th&agrave;nh sữa chua chủ yếu l&agrave; nhờ sinh vật vi khuẩn lactic . Vi khuẩn n&agrave;y biến đổi đường glucose trong sữa th&agrave;nh acid lactic , acid n&agrave;y c&oacute; vị chua

uyenthu · Answer

Đ&aacute;p &aacute;n:    Để sản xuất   sữa chua  ,   sữa   được l&ecirc;n men ở nhiệt độ 40-45&deg;C (104-113&deg;F) bằng chủng vi khuẩn acid lactic    cho xin ctlhn nh&aacute;

Quá trình biến đổi Sữa thành Sữa chua chủ yếu là nhờ sinh vật nào? *

Viết một bình luận Hủy