Nếu để một miếng thịt tươi vào tủ đá thì sảy ra hiện tượng đông cứng miếng thịt đó lại hoặc nếu để vào ngăn mát thì miếng thịt đó bảo quản được lâu hơn. Vì khi cho miếng thịt vào tủ lạnh nhiệt độ trong ngăn đá hạ thấp gây đóng băng nước trong miếng thịt và nhiệt độ trong tủ lạnh thấp làm giảm sự phân hủy của vi khuẩn đối với miếng thịt
Đáp án: Thì thịt sẽ từ từ đông lạnh và sẽ thành thịt đông lạnh . Điều đó giúp bảo quản thịt tươi khỏi bị hư hỏng nhé bạn
Giải thích các bước giải:
Nếu để một miếng thịt tươi vào tủ đá thì sảy ra hiện tượng đông cứng miếng thịt đó lại hoặc nếu để vào ngăn mát thì miếng thịt đó bảo quản được lâu hơn. Vì khi cho miếng thịt vào tủ lạnh nhiệt độ trong ngăn đá hạ thấp gây đóng băng nước trong miếng thịt và nhiệt độ trong tủ lạnh thấp làm giảm sự phân hủy của vi khuẩn đối với miếng thịt