Sự cần thiết phải bảo quản chất dinh dưỡng trong nấu ăn 06/08/2021 Bởi Harper Sự cần thiết phải bảo quản chất dinh dưỡng trong nấu ăn
* Thịt, cá: – Không ngâm rửa thịt, cá sau khi cắt, thái vì chất khoáng và sinh tố dễ bị mất đi. – Cần quan tâm bảo quản thực phẩm một cách chu đáo để góp phần hạn chế hao hụt chất dinh dưỡng của thực phẩm: + Không để ruồi , bọ bâu vào . + Giữ thịt cá ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài . * Rau, củ, quả, đậu hạt tươi: – Để rau củ quả tươi không bị mất chất dinh dưỡng và hợp vệ sinh nên: + Để rau thật sạch; chỉ nên cắt; thái sau khi rửa và không để rau khô héo . + Rau củ quả ăn sống nên gọt vỏ trước khi ăn . Bình luận
1.Thịt , cá – Không ngâm rửa thịt , cá sau khi cắt , thái vì chất khoáng và sinh tố dễ bị mất đi. – Cần quan tâm bảo quản thực phẩm một cách chu đáo để góp phần hạn chế hao hụt chất dinh dưỡng của thực phẩm: + Không để ruồi , bọ bâu vào . + Giữ thịt cá ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài . 2.Rau , củ , quả , đậu hạt tươi . Để rau củ quả tươi không bị mất chất dinh dưỡng và hợp vệ sinh nên : + Để rau thật sạch ; chỉ nên cắt ; thái sau khi rửa và không để rau khô héo . + Rau củ quả ăn sống nên gọt vỏ trước khi ăn . Bình luận
* Thịt, cá:
– Không ngâm rửa thịt, cá sau khi cắt, thái vì chất khoáng và sinh tố dễ bị mất đi.
– Cần quan tâm bảo quản thực phẩm một cách chu đáo để góp phần hạn chế hao hụt chất dinh dưỡng của thực phẩm:
+ Không để ruồi , bọ bâu vào .
+ Giữ thịt cá ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài .
* Rau, củ, quả, đậu hạt tươi:
– Để rau củ quả tươi không bị mất chất dinh dưỡng và hợp vệ sinh nên:
+ Để rau thật sạch; chỉ nên cắt; thái sau khi rửa và không để rau khô héo .
+ Rau củ quả ăn sống nên gọt vỏ trước khi ăn .
1.Thịt , cá
– Không ngâm rửa thịt , cá sau khi cắt , thái vì chất khoáng và sinh tố dễ bị mất đi.
– Cần quan tâm bảo quản thực phẩm một cách chu đáo để góp phần hạn chế hao hụt chất dinh dưỡng của thực phẩm:
+ Không để ruồi , bọ bâu vào .
+ Giữ thịt cá ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài .
2.Rau , củ , quả , đậu hạt tươi .
Để rau củ quả tươi không bị mất chất dinh dưỡng và hợp vệ sinh nên :
+ Để rau thật sạch ; chỉ nên cắt ; thái sau khi rửa và không để rau khô héo .
+ Rau củ quả ăn sống nên gọt vỏ trước khi ăn .