sự khác nhau giữa phương pháp luộc, nấu, kho về hương vị và nguyên liệu? 19/08/2021 Bởi Harper sự khác nhau giữa phương pháp luộc, nấu, kho về hương vị và nguyên liệu?
Sự khác nhau giữa phương pháp luộc, nấu, kho: – Hương vị: + Luộc: lạt nên ăn kèm với nước chấm + Nấu: nêm gia vị vừa ăn + Kho: vị mặn đậm đà – Nguyên liệu: + Luộc: lấy nguyên vật liệu, không lấy nước ( luộc trứng, luộc thịt,… ) + Nấu: nguyên vật liệu hòa chung với nước và dùng chung cả hỗn hợp + Kho: làm chín mềm thực phẩm trong lượng nước vừa đủ Bình luận
luộc: ăn kèm với nước chấm
nấu: nêm gia vị vừa ăn
kho: vị mặn đậm đà
Sự khác nhau giữa phương pháp luộc, nấu, kho:
– Hương vị:
+ Luộc: lạt nên ăn kèm với nước chấm
+ Nấu: nêm gia vị vừa ăn
+ Kho: vị mặn đậm đà
– Nguyên liệu:
+ Luộc: lấy nguyên vật liệu, không lấy nước ( luộc trứng, luộc thịt,… )
+ Nấu: nguyên vật liệu hòa chung với nước và dùng chung cả hỗn hợp
+ Kho: làm chín mềm thực phẩm trong lượng nước vừa đủ