Tại sao hiện nay việc bảo quản các loại rau quả t bằng hóa chất đang được sử dụng rộng rãi? phương pháp này có ưu, nhược điểm gì?
Tại sao hiện nay việc bảo quản các loại rau quả t bằng hóa chất đang được sử dụng rộng rãi? phương pháp này có ưu, nhược điểm gì?
-Vì các hóa chất có thể lưu giữ thực phẩm lâu hơn các phương pháp thủ công(ướp muối, sấy,..), các hoá chất bảo quản đã làm cho việc kinh doanh trở lên dễ dàng
-Nhược điểm: Lạm dụng nhiều sẽ gây hại về mặt sức khỏe con người
1.Giá thành thấp, hiệu quả cao
2.Ưu điểm : giá thành thấp, hiệu quả cao, dễ phổ biến
nhược điểm : nguy hiểm cho người dùng, ảnh hưởng đến đất đai