Tại sao muối dưa cà người ta lại phải trần qua để nguội ? Mn giúp mình với , mình đang cần gấp sắp thi giữa kì . Cảm ơn trước nhaaa ????❤️????

0 bình luận về “Tại sao muối dưa cà người ta lại phải trần qua để nguội ? Mn giúp mình với , mình đang cần gấp sắp thi giữa kì . Cảm ơn trước nhaaa ????❤️????”

1. The mik nghĩ thì:

   + để trần qua thì nhiệt độ của nước sẽ nóng → các vi khuẩn không thể phát triển ở nhiệt độ đó

    + muốn muối dưa thì cần co sự lên men của vi khuẩn lactic

     từ 2 điều trên thì ta có thể thấy nếu muốn muối dủa thì phải để nguội

   Bình luận

2. -Giai thich:

    +Khi muối dưa thì cần sự lên men của vi khuẩn lactic

    +Nếu không trần qua thì các vi khuẩn độc hại sẽ sống và làm cho quá trình lên men khó diễn ra, làm cản trở vi khuẩn lactic lên men

    => Phải trần qua để nguội làm cho vi khuẩn độc hại giảm bớt, giúp vi khuẩn lactic dễ dàng lên men

   $Thaochi123$

   #${học tốt}$

    

   Bình luận