Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến? Nêu lưu ý. Vote cho 5 sao nếu ai trả lời đúng ⭐️!!!
Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến? Nêu lưu ý. Vote cho 5 sao nếu ai trả lời đúng ⭐️!!!
đun nấu lâu sẽ mất nhiều sinh tố, nhất là các sinh tố tan trong nước như sinh tố C, sinh tố nhóm B và PP
Rán lâu sẽ mất nhiều sinh tố, nhất là các sinh tố tan trong chất béo như sinh tố A, D, E, K
Những điểm cần lưu ý khi chế biến món ăn:
– Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước sôi
– Khi nấu tránh khuấy nhiều
– Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần
– không nên dùng gạo xát quá trắng, vo kĩ gạo khi nấu cơm
Phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến là
Mấu lâu sẽ làm mất chất sinh tố C,B,PP
Rán lâu sẽ làm mất chất sinh tố A,E,Đ,K
CHÚC BẠN HỌC TỐT NHỚ CHO 5 SAO VÀ CTLHN NHÉ BẠN