Tình huống 1: Nhà bạn An trồng được 1 sào đậu tương, 2 sào lúa, 1 sào khoai tây. Trong thời gian chờ đậu tương và lúa đúng độ chín thì gia đình dự kiến sẽ thu hoạch khoai tây trước. Tuy nhiên nghe dự báo thời tiết thì khoảng 4 ngày nữa sẽ có mưa bão kéo dài. Gia đình rất lúng túng chưa biết phải thu hoạch như thế nào. Dựa vào kiến thức đã học được em hãy đưa ra lời khuyên và giải thích để gia đình bạn An có thể thu hoạch sản phẩm trồng trọt được đảm bảo và hợp lí nhất?
Thời điểm thu hoạch khoai tây được xác định khi có từ 80% số lá trên thân chuyển vàng. Trước khi thu hoạch, ngừng tưới nước từ 15 – 20 ngày, nếu mưa thì phải tháo kiệt nước.
Thu hoạch vào những ngày nắng ráo. Trước khi thu hoạch 7 – 10 ngày nên cắt cách gốc 15 – 20 cm (ruộng giống cắt toàn bộ thân lá) thì củ khoai tây sẽ không bị xây xát, mã củ đẹp dễ bán, bảo quản tốt.
Khi thu hoạch nên phân loại củ ngay tại đồng ruộng, củ to và nhỏ riêng rẽ, để nhẹ nhàng cho vào sọt đưa về nơi lưu giữ, bảo quản.